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减缓地球暖化先从牛饲料着手?

2020-06-19

减缓地球暖化先从牛饲料着手?牛居然和地球暖化有非常大的关係?别怀疑,拥有四个胃的牛,放个屁、打个嗝甚至仅是反刍的动作,就会产生甲烷,也就是产生温室效应超过二氧化碳20倍的有害气体,因此各国农畜学者多以人工方式来抑制,而日本的出光兴产与北海道大学就工同研发出新一代天然饲料,来降低牛只所排放的甲烷。

牛的胃分成四个部份,依序于瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃及皱胃,其中瘤胃算是一个大的发酵桶,在内部有细菌及微生物进行消化程序,把纤维素转变成有用热量形式,也就是将草纤维分解与饲粮氮转换的消化器官,但多年前澳洲科学家已注意到这个现象,调查发现牛、羊、鹿等反刍动物的呼气或者放屁、打嗝时都会释放出大量甲烷,英国的反刍动物所排放的甲烷高达全国总排放量的25﹪,纽西兰动物的排放量甚至还高达全国总排放量的50﹪,估计全球反刍动物影响地球温室效应高达15-25﹪,因此许多科学家都在寻求解决之道。
根据日本出光兴产与北海道大学农学研究所营养研究室所共同研发的新型态牛饲料,在牛所食用的草饲料中加入葡萄糖后,不仅能加速草纤维与微生物之间的作动,将化学作用产生的甲烷含量降到最低,也可让饲料转换成能源的速度加快,因此当牛打嗝或放屁时,气体甲烷含量将能减少90﹪左右,比起利用打针抑制牛只排气来得更人性化。
不过这种新型态饲料预计在2011年左右才会正式提供给畜农,因此在这之前大家只好先忍受牛只所放的屁吧!
 

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